正月の会津旅行で、真ん中の日、元旦に喜多方にラーメンを食べに行こうと来ました。事前にネットで調べ、食堂 はせがわや老舗の坂内食堂等ピックアップしたのですが、元旦は、空いているところは、少なく空いている店の中で大安食堂さんを選びました。こちらは、横浜ラーメン博物館にも出店したこともあり坂内食堂さんと並び老舗です。
大安食堂さんへは、会津若松から自動専用道路もあり、40分程で着きました。お店の前に駐車場もあり5台程止めれそうでこちらに止めました。喜多方駅からも徒歩8分とのことです。お店は、満席でしたが、数分で座ることができました。老夫婦とお孫さんの3人で切り盛りしているように見えました。
喜多方ラーメンといえば、縮れメンとチャーシューで醤油かと大盛チャーシューメンを注文しました。食券制で1000円でした。チャーシューが7枚、メンマ、ナルトがのった昔ながらのラーメンです。スープは、魚介系の醤油でチャーシューに味もしみていて美味しくいただきました。
