① 日時 2019年1月19日
② 場所 JR藤枝駅から車で8分
③ コメント
今日は、JR静岡駅から藤枝駅行きのバスで岡部台入口のバス停で降り、東海道53次ウォークの途中のランチにとこちらに立ち寄りました。ウォーキングの途中、ランチにいい店がないかネットで調べ、藤枝が朝ラーメンで有名で東海道の道沿いにこの店があることを知り決めました。
お店は、勝草橋を渡り、一里塚跡の先にあります。うなぎ屋の駐車場の看板がこの店の前の駐車場にあるのとこの店の看板が薄く読めないこともあり一度通り過ぎ（うなぎ屋と思い）、歩いている人に聞きマルナカとわかりました。
この店がある志太地域は、朝ラーメンの地で志太ラーメンと言われています。志太ラーメンの特徴は、レンゲがなくカツオベースの醤油で中太か中細麺です。
席は、ほぼ満席でしたが、並ばず食券を買い座ることができました。この店も開店朝、8時30分で13時過ぎに閉めてしまうそうです。また、日曜日と第二、第四土曜日は、休みで今日立ち寄れたのは、ラッキーでした。
店の中は、靴を脱ぐ席が3つと普通のテーブル6つくらいで、食べログでは363席となってました。
メニューは、ラーメン、チャーシュー麺の他
カツラーメンというカツがのったラーメンがあり、温と冷がありました。朝ラーメンの基本は、温かいのと冷たいの、２杯セットで注文するのが藤枝流とのことです。私たちは、藤枝流は、注文後知り、私はチャーシューメンの大（750円）で、家内は、普通のかつラーメン（750円）にしました。こちらに味付きたまごをそれぞれトッピングしました。都会の値段の感覚からすると安いですね。
５分程でチャーシューメンが来ました。大のチャーシューメンは、薄く大きめのチャーシューが6枚のっており 、まずスープから飲みました。鰹節のスープで少々濃いめの味でした。麺は、中太で味が染み込んでました、この味は、朝から食べれる味であっという間に食べ終え、大変満足でした。
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