① 日時 2021年6月12日
② 場所 ＪＲ東北本線白石駅徒歩８分
③ コメント
続日本100名城の白石城に行った後、白石名物温麺を食すべくこちらの来ました。白石城からは、10分弱で着きました。こちらは、製麺会社きちむ製麺直営で、宮城のミシュランガイドに出たこともあるそうです。きちみ製麺のお店の裏にありました。
店は、空いたばかりでお店には、お客様はいませんでした。好きな席にどうぞと言われカウンターに座りました。
お店の人に初めて食べるのですがおすすめを聞いたところつゆ三種類で楽しめる三味うーめんを勧められました。夏のメニューも含めいろいろありましたが、こちらにしました。だれが、めんつゆ、くるみだれ、ごまだれと三種類付きいろいろ楽しめそうです。
店の中は、古い民家のようで、サインもいっぱい貼ってありました。
しばらくすると注文した三味うーめんが来ました。香の物、マカロニサラダ、薬味は、ネギとショウガでした。麺の上には、カイワレと海苔がのってました。
温麺（うーめん）は、ソーメンは、生地をのぼすさいに油を塗るようですが、温麺（うーめん）は、でんぷんをかけ製麺するそうです。
初めは、左からめんつゆにつけ食べてみました。触感は、ソーメンとよく似ていてめんつゆは、鉄板の味です。次にクルミダレです。この中でクルミダレは、普段食べませんがクルミの風味があり違った味わいです。三番目にゴマだれに行きました。ゴマだれは、しゃぶしゃぶなどでもつけますので馴染みの味です。
三種類のタレを交代に食し、あっという間に完食しました。
食事の後は、きちみ製麺の販売所でお土産を買って帰りました。
